川贝炖雪梨放多少川贝?

川贝炖雪梨放多少川贝

病情分析:您好,川贝沌雪梨,一次放2克左右的川贝就可以了,不能放太多的。

指导意见:平时营养也要全面的,如果有咳嗽的现象,要连续喝三天以上的,再观察吧,或者蒸也是可以的。

川贝炖雪梨的做法

1.雪梨洗净,不去皮,用刀刮刮粗糙的皮后洗净

2.切成小块

3.放入炖盅,我刚好是取一半的量

4.放入1小块冰糖

5.放入川贝粉,我的量是,半个梨刚好1.5克

6.盖盖隔水炖1小时左右

7.稍凉后,趁热服用

怎么挑选川贝

正品松贝:呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8厘米,直径0.3~0.9厘米,表面类白色。外层鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入。质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

正品青贝:和松贝类似,呈类扁球形,高0.4~1.4厘米,直径0.4~1.6厘米。外层鳞叶两瓣,大小相近,相对抱合,顶部开裂。

伪品:主要来自于百合科贝母属其他植物的鳞茎以及百合科植物益辟坚的球茎。

益辟坚:大小和川贝母相仿,呈短圆锥形,顶端渐尖,基部常呈脐状凹入或平截,表面黄白色或黄棕色,质地坚硬,断面呈角质样或有时略带粉性,味苦而微麻。

浙贝母鳞茎:系浙贝母切割鳞茎繁殖所得,类圆锥形,表面黄白色,直径0.5~1.5厘米,鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,有时两瓣大小相近或开裂,先端渐尖,底部平或微凸,味苦,常冒充青贝出售。

平贝母和伊贝母鳞茎:采取幼嫩鳞茎,硫熏去外皮,按照大小分级冒充川贝销售。外形和松贝极相似,近球形,体型往往较小,直径一般小于0.5厘米,色白,鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣。断面粉性,口尝味淡,或有时微甜。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发

请登录后发表评论