吃丝瓜用去皮吗?

吃丝瓜用去皮吗

营养医生介绍吃丝瓜是需要去皮的,在家里可以用不锈钢的勺子来削皮,这样才能保留丝瓜的原味营养。

吃丝瓜要削皮吗

刘医师介绍吃丝瓜是要削皮的,丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。女性多吃丝瓜,不仅可以抗病毒、调理月经,还可以美白消斑,让皮肤洁白细嫩。

丝瓜海鲜汤的做法

1、蛤蜊用盐搓洗两次,尽量把贝壳表层的脏东西洗干净,难洗的用刷子刷.

2、锅里热水,倒入蛤蜊,盖上盖子,煮两分钟左右,等待它们打开贝壳.

3、中间功夫给丝瓜去棱去皮,滚到切块.

4、当蛤蜊全部张开以后,捞出备用,汤底过滤一下,以防底部有沙子,然后继续烧开.

5、汤底烧开后,倒入几滴油,倒入丝瓜,不要盖盖子,表面断生即可把蛤蜊倒回来,加入北极虾虾,再次煮开大约2分钟即可调入盐食用。

丝瓜的药用价值

1、丝瓜子性寒,味苦微甘,有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

2、丝瓜络性平味甘,以通络见长,可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。

3、丝瓜花性寒,味甘微苦,有清热解毒之功,可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

4、丝瓜藤舒筋活络,并且可以祛痰。

5、丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

6、丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。

7、月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效,月经不调者,身体疲乏,体质虚弱的女性更宜多食用。

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