玫瑰腐乳粉蒸肉

玫瑰腐乳粉蒸肉的食材明细

五花肉 自制蒸肉粉

香葱末 姜末

玫瑰腐乳汁 白糖

椒盐粉 辣椒粉

玫瑰腐乳粉蒸肉的做法详细步骤

1、将五花肉洗净,切成片状,不要太厚,0.6厘米为宜,将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;

2、将自制蒸肉米粉加入碗中;

3、用手抓捏肉片,使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;

4、.将肉片摊平,静置腌制15分钟左右使之入味;

5、将调好味的五花肉扣在盘子里备用。

6、蒸锅中加入足量的水,大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入,隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时,取出后撒上葱花。

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THE END
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