菲律宾的主要饮食习惯

  菲律宾移民,当你踏上移民之路时,心中对菲律宾的习俗、饮食熟悉吗?对其的生活礼数又是否了解呢?其实很简答,生活在菲律宾的人,大部分的礼数和美国是相似的,因为当地人喜欢模仿美国人的生活方式,也是为利于与美国、欧洲人的往来。  既然礼仪相似,那饭桌上有什么饮食习惯呢?爱吃大米的人士无需担心,菲律宾人大部分地区以大米与玉米为主食,副食则以各类蔬菜、海鲜、海龟卵为主。不过,在菲律宾三宝颜市沿海及苏禄海域的巴交族人心木薯、鱼类为主食,偏少吃大米。在菲律宾,人们不常吃肉,忌吃猪肉,习惯于西餐,当然对中餐同样感兴趣。作为上层人士一惯使用刀叉,而农村则偏向右手抓食。

  现在我们可以看一下更主具体的饮食习惯的介绍。

  1.注重 讲究菜肴色彩悦目,注重菜品要鲜嫩。

  2.口味 一般不喜太咸,喜香、甜、微辣味。

  3.主食 一般以米饭为主,也习惯吃面食。

  4.副食 喜食牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼等;也喜欢西红柿、菜花、青椒、冬笋、口蘼等蔬菜;调味品喜用糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱粉等。

  5.制法 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

  6.中餐 喜爱中国的川菜、苏菜。

  7.菜谱 很欣赏北京烤鸭、扒三白、奶汤菜花、口蘑冬笋、红汁酿青椒、红汁鸡蛋、香酥鸡、干烧鱼、番茄锅巴、炒子鸡、咕噜肉、烤乳猪等风味菜肴。

  8.水酒 爱喝浓咖啡、酸牛奶、啤酒、桔子水、可口可乐、椰子汁等饮料。

  9.果品 菲律宾人喜欢吃水果中的香蕉、菠萝、樱桃、洋桃、芒果和木瓜等;干果喜食瓜子、杏仁、核桃仁等。

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