食用莲子正当时,吃莲子的这些好处你了解吗?

“采莲南塘秋,莲花过人头;低头弄莲子,莲子清如水”古往今来,从来不乏文人墨客对莲的赞美,莲全身都是宝。其中,莲子,是莲成熟的种子,能入药,也常用于日常饮食中。我国各省都有吃莲子的习惯,那么,吃莲子有什么好处呢?

图片[1]-食用莲子正当时,吃莲子的这些好处你了解吗?-食品添加剂网

吃莲子的好处

1、滋养补虚

莲子是一种珍贵的滋补品,含有丰富的营养物质,有很高的营养价值,其中蛋白质含量丰富,并且莲子中还含有棉子糖这种物质,棉子糖能够滋补身体,对于年老体虚,病后,产后等等身体虚弱的人而言,可以适当的食用莲子滋补身体。

2、降血压

能有效降低人体的血压,这是因为在莲子当中含有莲心碱这类物质,这种结晶体能暂时降低人体内的血压值,如果想要长时间控制血压的话,还是需要是专门的西药。

3、强心安神

莲子的莲芯含有强心作用的生物碱,经常食用莲子能让人心气足,变得爱笑开朗。

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4、改善肌肉弹性

肌肉弹性不好的人群可以喝莲子汤,它能够改善这一症状,主要是因为莲子里面的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质可以促进凝血,所以能够维持肌肉的伸缩性。

5、防癌抗癌

莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。

6、促进代谢

莲子富含“磷和钾”元素,其中磷是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,而钾元素能维持肌肉的兴奋性、心跳规律和促进身体各项代谢。

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食用莲子的禁忌有哪些?

禁忌一,体寒的患者不宜长期服用,这样会加重人体的体寒症状。

禁忌二,怀孕的女性,患有糖尿病的患者,患有肾病的患者最好不要大量的引用,要慎用。

禁忌三,莲子心味道微苦,带有小小毒性。建议食用莲子时记得要把莲子心去掉。

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