火龙果的功效与作用及营养价值

火龙果,原名红龙果,因其果实颜色火红且果皮一片片的肉质鳞片酷似龙的磷,所以传入我国后被叫做“火龙果”,作为观赏盆栽时又被称为“吉祥果”。火龙果分为红心和白心两种,红心火龙果比白心火龙果甜,二者的功效与作用基本一样。那么,火龙果的功效与作用有哪些呢?火龙果有什么营养价值?

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火龙果的营养价值

火龙果营养丰富,味道香甜多汁,食疗价值也极高。据测定,每100g火龙果果肉含蛋白质0.62g、膳食纤维1.62g、碳水化合物13.91g、葡萄糖7.83g、脂肪0.17g、粗纤维1.21g、维生素C 5.22毫克、钙6.3毫克、果糖2.83g、铁0.55毫克。除此之外,火龙果肉中还含有维生素B1/B2/B3、胡萝卜素、花青素、白蛋白、酶、钾、花青素等,其中红心火龙果中含有的花青素和胡萝卜素比白心火龙果高。火龙果功效独特,经常食用可以防止便秘、保护视力、排毒养颜、预防衰老、保护胃壁、预防重金属中毒等,而且火龙果的生长过程中几乎不使用农药,是一种绿色环保果品。

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火龙果的功效与作用

1、排毒解毒

火龙果中含有一般果蔬少有的植物白蛋白,这种成分的黏性和胶质性很强,它能够与人体内的重金属相结合,再将其排出体外,可避免重金属中毒,从而起到解毒作用。

2、保护胃壁

火龙果中含有的植物白蛋白除了解毒作用外,还可以保护胃壁促进胃动力。

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3、预防衰老

火龙果中含有大量花青素(红心火龙果中含量最高),花青素是强抗氧化剂,能够对抗自由基,防止未老先衰,还能预防脑功能衰退,可以降低老年痴呆症的发生率。

4、预防贫血

铁是血红蛋白的组成部分,体内的铁存储不足就会引起缺铁性贫血。火龙果中富含铁元素,果核内(果肉中像黑芝麻一样的种子)的钙、铁、磷等微量元素更丰富,经常食用火龙果可以预防贫血。

5、美容养颜

火龙果中富含花青素、维生素C,这两种成分都是天然抗氧化剂,不但能抗氧化预防衰老,维生素C还能增白肌肤,淡化色斑,具有很好地美容养颜功效。

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6、防治便秘

火龙果中含有丰富的水溶性膳食纤维,果肉中黑色芝麻样的种子也是一种纤维,纤维素能够促进肠胃蠕动,有助于防治便秘。

7、降胆固醇

火龙果中的水溶性膳食纤维可与胆酸结合并使之排出体外,有利于降低胆固醇。

8、降血糖

有研究发现,可溶性膳食纤维可以影响多糖和脂的代谢,有助于调节血糖,对稳定糖尿病患者病情有帮助。

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