黄豆海带烧排骨

黄豆海带烧排骨的材料:泡发海带和黄豆适量,排骨300克。蒜两瓣,生抽、盐、糖适量。

黄豆海带烧排骨做法

1.泡发海带洗净切成条状备用;

2.泡发黄豆洗净备用(提前一晚泡);

3.排骨切成小块,开水焯烫后备用;

4.蒜切片,炒锅注少许油,下蒜片炒香后,放入排骨和黄豆略炒,倒入生抽和少许糖炒一会儿,最后放入海带,加适量水,调入盐,大火烧开,转中火焖至排骨酥烂,收浓汤汁即可。

提示:

因为我用的是煮好的排骨和黄豆,所以最后烧的时间会短一些,只要海带烧透就可以了,如果是用生排骨做的话,就要再多烧一会儿烧至排骨烂为上。

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