冬季进补首选它 健脾益胃抗衰老

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。冬季是养生进补的好时机,进补得当,不仅可以抵御冬天的严寒,还能为身体补充元气。

冬季进补,首选山药

冬季饮食应首选根茎类和海产品为主,可首选山药等药食同源的食物。山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

图片[1]-冬季进补首选它 健脾益胃抗衰老-食品添加剂网

健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。

滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。但凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

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延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

延缓衰老

山药能促使大脑来分泌脱氢表雄酮,而这种物质对促进睡眠非常好,还可以帮助保持心情愉快,让人体保持活力,所以能达到延缓衰老的效果。

增强免疫

山药块茎富含的多糖可刺激和调节人类免疫系统,对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,还能加强白细胞的吞噬作用。

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减肥美容

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用有减肥美容的作用。元代脾胃专家李杲说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,美容养颜有独特疗效。

预防前列腺疾病

大家想一想,我们在吃山药的时候,是不是都会感觉很糯,这其实是因为山药中含有一种特殊的黏性成分。据美国的一些研究发现,山药中这种特殊的黏性成分,对于男性的前列腺疾病有一定程度上的帮助,能起到预防前列腺疾病的作用。

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