表皮变黑的香蕉能不能吃?香蕉的营养和功效

香蕉是日常生活中很多人都会买的一种水果,首先,香蕉吃起来方便,把皮剥开就可以吃了,特别适合懒人,其次香蕉的做法有很多,香蕉奶昔,香蕉沙拉等等,香蕉本身肉质软,做起这些甜点来比较方便,最后有的人也会选择把香蕉冰冻后食用,口感别有一番风味。

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很多人说便秘的时候吃根香蕉,香蕉可以通便,还有人说运动前或者后吃根香蕉,可以快速补充能量,所以感觉香蕉是一种很好的水果,营养高,功效多。

100克香蕉的营养成分如下:

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碳水化合物:22克

蛋白质:1.4克

脂肪:0.6克

膳食纤维:1.2克

胡萝卜素:60微克

维生素C:8毫克

维生素A:10微克

烟酸:0.7毫克

维生素E:0.24毫克

维生素B1:0.02毫克

维生素B2:0.04毫克

钾:400毫克

镁:43毫克

磷:28毫克

钙:7毫克

碘:2.5微克

硒:0.87微克

钠:0.8毫克

锰:0.65毫克

铁:0.4毫克

锌:0.18毫克

铜:0.14毫克

热量:91千卡

香蕉的含钾量很高,还含有多种维生素和微量元素。

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香蕉的功效

1.预防低血钾症,保护心血管

香蕉的含钾量高,在运动后钾大量排出的时候适宜吃根香蕉补充钾元素,体内如果缺钾,会心律不齐,血压下降等等,钾能让神经肌肉的兴奋性维持在正常水平,心肌收缩舒张协调,维持血压稳定及心血管疾病。

2.抗抑郁

香蕉被称为快乐水果,含有5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能促进大脑分泌内啡化学物质。所以能缓和紧张的情绪,使心情舒畅,防治抑郁症,降低疲劳。

3.预防溃疡

香蕉中含有一种5-羟色氨的物质,可以缓解胃酸对胃粘膜的刺激,促进粘膜细胞的再生,预防胃溃疡和十二指肠溃疡。

4.防便秘

香蕉含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,香蕉性寒,所以上火引起的便秘患者可以食用香蕉来促进排便。

5.提高免疫力

香蕉营养丰富,微量元素高,还含有抗癌物质,食用香蕉能够提高人体的免疫力。

吃香蕉的时候很多人会遇到香蕉皮上长了黑点,长了黑点的香蕉能不能吃呢?其实香蕉皮长了黑点恰好可以说明香蕉成熟了,可以吃了,表皮的黑点并不影响香蕉果肉的正常食用,这个时候吃香蕉是最合适的,香蕉的口感和味道都很好。没有完全成熟的香蕉含有大量的鞣酸,不宜食用,所以表皮出现黑点的香蕉正好是食用的最佳时候,当然如果连果肉都变黑的话,那样的香蕉还是不要吃了。

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