中元节为什么要吃鸭?中元节吃鸭的由来

中元节,俗称“鬼节”、“七月半”,佛教称为“盂兰盆节”,中元节在农历的七月十五日,部分也有在七月十四日过。中元节与除夕、清明节、重阳节并称中国传统四大祭祖节日。节日这天,人们带上祭品,到坟上去祭奠祖先,与清明节上坟相似。

我国很多地方中元节要杀一只鸭,鸭是祭祖的供品,那么为什么不吃鸡而吃鸭呢?到底中元节为什么要吃鸭?

图片[1]-中元节为什么要吃鸭?中元节吃鸭的由来-食品添加剂网

中元节为什么要吃鸭?

传说一

传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。

传说二

传说去“阴间”要渡河,河上仅有一座奈何桥,“使者”太多,桥上拥挤,而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸,所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。而在祭祀仪式完毕后,剩下的鸭子,人们就“散福”了,所以留传下来中元节吃鸭子习俗。

传说三

中元节也是祭祖节,民间称此时祭祖的祭品不能用鸡,因为鸡的爪子往后刨,会把给祖宗送去的钱物都给刨出来,后辈的心意就传不到祖宗那里,这样一来我们后人就没有保障,所以不能让鸡执行这个任务,那就派鸭子去了。

图片[2]-中元节为什么要吃鸭?中元节吃鸭的由来-食品添加剂网

靠谱的说法

民俗史专家则认为:在广西农村种稻谷前,每户人家都会买上约十只鸭子回来养。在割完稻谷后,鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓,从而降低成本。在种第二季稻谷的时候,农民们为了犒劳自己,开始杀鸭子过节。随着时间的推移,人们就习惯在这天吃鸭子了!

每年的四月初是养殖鸭子的好时节,而到了七月底、八月初,正是鸭子长大成熟的时期,肉馅肥美。这时后用鸭子来祭拜祖先和驱赶孤魂野鬼便是最佳食物。也有人认为,由于季节的原因,这时候吃鸭子能祛除肝火、防秋燥。

另外鸭肉适用于体内有热、上火的人食用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

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