秋葵为什么被称为“植物伟哥” 吃秋葵有什么好处

秋葵,别名毛茄、黄蜀葵,是一种味道独特但营养价值极高的蔬菜。秋葵含有大量黏滑汁液,香味特殊,口感爽滑,富含蛋白质、纤维素、果胶、多糖及多种微量元素,被称为“蔬菜之王”。近年来,由于网络炒作,秋葵被追捧为“神菜”,盛传它是“植物伟哥”、“绿色人参”等,那么,秋葵真的有这么神的功效吗?吃秋葵有什么好处呢?

图片[1]-秋葵为什么被称为“植物伟哥” 吃秋葵有什么好处-食品添加剂网

秋葵为什么被称为“植物伟哥”?

据传秋葵含有强肾补虚的特殊成分,能够补肾壮阳,对男性器质性疾病有辅助疗效,因而被称为“植物伟哥”。研究发现,秋葵含有蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、烟酸以及钙、铁、磷、镁、锌、钾、硒、铜等微量元素,这些营养素在其他蔬菜中也存在,并无特别之处。由此可见,秋葵能壮阳完全是子虚乌有。

另有宣传称秋葵成熟种子里含有一定量的咖啡因和生物碱,具有兴奋作用,还能增强耐力、恢复体能,所以有壮阳作用。但是秋葵作为蔬菜食用的是幼嫩的果荚,里面的种子还没成熟,其中的咖啡碱含量极低,跟喝咖啡相比,这点咖啡碱完全可以忽略不计,而且我们也并没听说过喝咖啡可以壮阳。

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吃秋葵有什么好处?

抗衰老

据测定,每100g秋葵含维生素C 846毫克、维生素A 2818微克、胡萝卜素16910微克,这些成分都是天然的抗氧化剂,能够清除人体过剩的自由基,延缓细胞衰老,促进黑色素分解,增强皮肤弹性,防止肌肤长皱纹,同时还具有美白作用。

保护视力

秋葵中的维生素A和胡萝卜素含量都很高,胡萝卜素是维生素A原,维生素a能够维持眼角膜正常,并增强黑暗环境中的视物能力,预防夜盲症的发生。除此之外还能保持眼睛湿润,防止干眼症。

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预防便秘

秋葵中含有能促进肠胃蠕动的纤维素,这种成分在肠道中遇水膨胀并吸附固体残留物通过粪便排出体外,减少粪便及有害残留物在肠道的停留时间,有效预防便秘。

降血糖

秋葵含糖量低,热量也极低,同时还含有膳食纤维和黏性蛋白,这些成分能够抑制身体对糖分和胆固醇的吸收,从而降低胰岛素的需求,能辅助降低血糖。

消除疲劳

秋葵的黏液中含有丰富的蛋白质和多糖,食用后可以帮助消除疲劳、恢复体能,因而秋葵也被称为“运动员蔬菜”。

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美容养颜

秋葵富含维生素、多糖、酮类物质及超氧化物歧化酶,能够延缓衰老、维持皮肤弹性、祛除色斑等,具有较好的美容养颜作用。

保护关节

秋葵黏液中的黏多糖具有够润滑作用,能够保护人体关节,还能防止脂类物质沉积在血管壁,避免内脏中的缔结组织萎缩。

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