不同颜色葡萄的功效差别竟然这么大,爱吃葡萄的你知道吗?

葡萄是被大众所喜爱的一种水果,不仅外表圆润,味道也是酸酸甜甜的。吃葡萄还有很多的好处呢,可以预防心脑血管病,女性多吃还有减肥、抗衰老的功效。

我们平时看到的葡萄颜色也是多种多样的,那么,不同颜色的葡萄都有些什么样的功效呢?

图片[1]-不同颜色葡萄的功效差别竟然这么大,爱吃葡萄的你知道吗?-食品添加剂网

紫葡萄

紫葡萄最大的特点就是能抗衰老。常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”等。紫葡萄中富含花青素和类黄酮,都是强力抗氧化剂,能有效对抗和清除自由基,防止衰老。其中所含的多酚还能保护肌肤,令肌肤再生,光滑有弹性。

黑葡萄

黑葡萄是缓解疲劳的好手,“黑提”便是最为常见的品种。黑葡萄中所含的钾、镁、钙等矿物质远高于其他葡萄,可有效维持人体的离子平衡,缓解疲劳。此外黑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等物质能促使大脑兴奋!

红葡萄

红葡萄能软化血管,有效缓解心血管疾病,还能预防中风,“红提”便是其中一种。红葡萄所含的逆转酶可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积,从而保护心脏,还能软化血管、活血化淤,防血栓。心血管不好的朋友一定要吃红葡萄!

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白绿葡萄

白绿色葡萄可滋补肺气、润肺止咳,经常咳嗽或患有呼吸系统疾病的朋友可以适当食用白绿色葡萄,效果超好!“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”都属于白绿葡萄,又称无色葡萄,未熟透时为青绿色,成熟后颜色发白。

葡萄皮上的白霜是什么

葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉。

这些白霜对葡萄有保护作用,可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以,我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。

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吃葡萄的注意事项

这些人可适当多吃葡萄:贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人。

这些人不适宜吃太多葡萄:胃不好的人,糖尿病患者。

这些食物最好不要和葡萄同时食用:牛奶、补铁补钙药、水磺胺类药物、消化酶类药物。

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