今日小满,这几个小满习俗你了解吗

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。”小满是二十四节气中的第八个节气,气候特点为气温升高,降雨增多。南方有“小满小满,江河渐满”的说法。

在民间,围绕着农事活动和物候特点,形成了小满祭车神、吃野菜、面饼等习俗。在有些地方,出嫁的女儿要带上礼品,回到娘家探望,问候夏收的准备情况。

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小满节气的习俗

动三车

谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。

古人相信万物有灵,水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。传说车神为一条白龙,小满时节,农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。

小满也是油菜籽成熟的时节,人们将油菜籽收割回来,送至油坊,启动油车榨油,是为动油车。

至于动丝车,是指小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

祭蚕神

小满前后,蚕要开始结茧了,是采摘缫丝的关键时期。传统农业社会里面,农桑丰收不可控制,因为蚕宝宝很娇嫩,不好养,所以古代把蚕视作“天物”,人们在小满拜蚕神也是希望能保佑蚕桑丰收。还有一种说法是小满这天也是蚕神的诞辰,所以会有拜祭的活动。

蚕神拜祭的历史很悠久,相传在遥远的周朝就有记载,而且因各地风俗不同,拜祭的蚕神也不同,有的地区拜祭的是蚕花娘娘、青衣神等。拜蚕神的习俗主要在南方地区,因为北方主要纺织的是棉花,所以这项习俗也是很有地域性特征的,在江浙一带比较普遍,反应了我国男耕女织的典型的农耕文化。

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食苦菜

许多地方在小满这一天有吃苦苦菜的习俗。苦的食物是大多数人不爱吃的,但为什么在小满这一天要吃“苦”呢?

小满节气期间是湿性皮肤病的易发期,因此,饮食调养要以清淡素食为主,可以常吃具有清热祛湿作用的食物。

苦苦菜,又叫苦菜。它苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。

宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,就馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。

此外,苦瓜也是食用佳品,营养丰富。苦瓜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。还具有增进食物、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

旧社会吃不上饭就靠苦菜充饥。苦菜也是中国人最早食用的野菜之一。

看麦梢黄

在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”,并渐渐形成了一个叫“看忙罢”的节日,极富诗意。农谚云:“麦梢黄、女看娘。”

夏忙前,女儿过问娘家的麦收准备工作;麦收后,母亲又去看望女儿,关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况,体现了生产劳动中的心心相连,母女情长。

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