教师节献礼:老师一定要吃的10大养生食物

教学是很件辛苦的工作。不少教师讲课经常会讲到喉咙肿痛,写板书时也容易被粉尘呛得难受,长时间对着电脑对眼睛伤害大,熬夜批改作业、写教案又经常要久坐,导致颈椎、腰椎、肩膀疾病。正因如此,教师一定要注重自我保健!除了在平日里要有锻炼计划,还可以在饮食方面着手哦。下面为坚持在一线的教师们推荐10种食物,顺便说声“老师您辛苦了”!

1、雪梨

教师是慢性咽炎的高发人群,这与工作是密切相关的。平日要多选食一些清热解毒的蔬菜水果,如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等。

特别推荐雪梨,它被称为“百果之宗”。因其鲜嫩多汗,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。能生津、润燥、清热、化痰甚至解酒,冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。功效强大又制作简单。而且由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等还具有一定的防癌抗癌作用。需要注意的是慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

2、罗汉果

老师的嗓子一天到晚很辛苦,碰到熊孩子,不扯着嗓子喊实在是不行呢。这时候罗汉果就显示出它的作用啦!罗汉果被人们誉为“神仙果”,具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效,而且对用嗓过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,还可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等症状。可做果茶、粥、汤。

老师们在购买罗汉果时,可以选个大的、形状圆的,最好是摇不响,壳不破的。因为罗汉果需要烤干,所以一定要选择烤好的罗汉果,否则容易出现发霉生虫等问题。

3、豆浆

教师长期用脑(备课、批作业),处于紧张和疲劳状态。豆浆含磷脂,能使教师的大脑活动机能增强,活跃思维,而且还有润燥、清肺化痰效果,非常适合教师长期饮用。附加作用是豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多,且卵磷脂可以健脑,并可调节血脂、增加钙和骨质密度。除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,定期更换不同口味的豆浆还可以平衡体内的所需哦。

4、银耳

教师是用脑非常多的职业,很适合吃银耳。银耳,半透明,柔软有弹性,营养价值很高,被人们誉为“菌中之冠”。所含氨基酸中的酸性异多糖,能提高人体免疫力。它还具有补脾开胃,补脑提神的作用,是滋养性食品和补药。

另外,银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;它对支气管炎也有一定疗效。教师如果脾胃不好,或者免疫力低下,都可以通过食用银耳一点点补回好身体。还可以在煮粥、炖肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体。冰糖银耳羹,还有润肺美容之效。银耳能清肺热,故外感风寒时不要食用。

5、荸荠

教师经常讲课,口干舌燥。如果遇到学生吵闹,学生犯错,或者升学压力,更是容易心焦上火。荸荠可以帮助教师消除心火。

荸荠,又称马蹄、地栗、尾梨。北方人视之为“江南人参”,既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。肥大、嫩脆者最好。可生食,也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、化湿祛痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。需要注意的是,脾胃虚寒及血虚者不宜食用,也不适宜在寒冷的冬季长期食用。

6、黑木耳

教室里无处不在的粉尘总会溜进老师肺部,附着在黏膜小气道及肺泡。黑木耳还有较强的吸附作用,可清除胃肠道中的粉尘,防止粉尘对消化道的危害,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。此外黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。使用黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。

7、栗子

很多老师都胃不好,而栗子可以帮帮忙,平日里食用它,对我们的胃特别有帮助。栗子,常常又被称之为板栗,中医认为,栗子味甜性温,主治脾胃虚弱、反胃不食。板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,有养胃健脾之功效。膳食辅以栗子,也有助于缓解腰肌劳损、腰腿部关节炎、消化功能减退、口角炎、舌炎等症状。

而且,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病也有较好的预防和作用。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。

8、小米

小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。

有教师反映,总是被失眠所困扰,那么从现在开始,每天都喝一碗小米粥吧!它不但健胃除湿,还可以和胃安眠,起到安神的作用。经常失眠、肠胃欠佳的老师不妨试试看。

9、樱桃

教师长时间伏案备课、批改作业,很容易导致颈背部不适及腰酸背痛。日常生活中要注意劳逸结合,加强锻炼。喝樱桃果汁可以缓解肌肉扭伤和肌肉过度疲劳引起的疼痛。此外常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

而且,樱桃中的含钾量非常丰富,可以稳定心率、促进血液循环、保护心肌、神经和消化系统的政正常功能。有利于改善低血压造成的头晕目眩现象,并协助人体处理体内废物,从而增强体质。

10、胡萝卜

该怎么形容胡萝卜呢?它简直太棒了,从教师的干涩眼、抗疲劳到抗粉尘、助消化、增强免疫力,样样精通。胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。丰富的β—胡萝卜素,有预防尘肺病发生的作用。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,它可以具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。

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