饺子是怎么来的

 饺子是中国特有的一种传统,现在饺子已经推广到外国去了,很多外国友人提起中国的饺子都是竖起大拇指,大家都知道饺子好吃、味道鲜美,但是有几个人知道饺子的来历呢?

  饺子是中国特有的美食,它不仅味道鲜美,还有着很重要的吉祥寓意。从健康饮食的角度考虑,饺子的馅料里有丰富的蔬菜和肉,这些都是很有营养,对健康有好处的食材。

  饺子的来历是这样的,在古代,有一位名医叫张仲景,他为人善良,在给病人治疗烂耳病的时候,使用了一种叫做“祛寒娇耳汤”的药。其中“娇耳”就是我们现在在说的饺子。传说,人们吃了药后,他们的疾病就痊愈了。

  张仲景医生将免费的药物一直发到了大年三十,在大年初一的时候,为了庆祝烂耳的治疗成功,人们纷纷用娇耳的形状去制作过年要用的食材,并且规定在大年初一的时候来食用。人们管这种食物,叫做饺子,这就是饺子的来历,用以纪念张仲景医生免费治疗病人的爱心举动。

  张仲景是我们古代很有名的医生,他用自己高超的技艺,给百姓治疗各种疑难杂症,并且经常是分文不收。所以,他的故事一直被世人所传诵,其中,最有名的故事,就是饺子的来历。

  现代人,每逢家人团聚,或者过年过节的时候,总要全家人聚在一起,吃饺子。饺子的寓意已经从纪念张仲景,慢慢转移到合家团圆。每逢佳节倍思亲,用饺子来怀念家人,是最有意义的方式之一。

  饺子的馅料,随着经济的发展,是越来越丰富,不仅有各种传统的馅料,越来越多的饺子馅都进入了寻常百姓家。

  饺子是中国人很喜欢的佳品,经常吃饺子,对健康的保健意识十分有好处的。饺子的营养价值丰富,可以补充人体各种必需的营养,所以,经常吃饺子,是很好的饮食习惯。

  饺子不仅仅是一种美食,更是代表着中国的一种文化,现在的饺子里面也加入了很多元素,里面放一颗枣子就寓意着“早生贵子”,里面放一颗铜钱就寓意着“发财”,而且现在饺子并没有随着社会的进步而没落下去,反而是跟着社会的脚步在前进,现在的饺子已经走向国外了。

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