苋菜是感光食物吗 感光食物都有哪些

苋菜的营养价值是比较高的,能清热解毒,补血、增强抵抗力,促进生长发育,但是有些人吃苋菜后居然出现皮肤过敏、发紫等情况,变身“包公脸”,这究竟是怎么回事?

早期曾有新闻报道河南一位老太太面部和双手如刷了黑漆一样,而且手指头肚干瘪让人不忍直视。主治医师称,这位老人的面部和手腕的背面已大面积皮肤坏死,需要植皮。原因老太太食用苋菜后晒了太阳所致。这是不是说吃苋菜就不能晒太阳呢?除了苋菜外,还有哪些食物是感光食物呢?

图片[1]-苋菜是感光食物吗 感光食物都有哪些-食品添加剂网

吃苋菜不能晒太阳吗?

倒也不是说完全不能晒太阳,只是吃完苋菜最好不要到太阳下长时间晒,尤其是夏天更不要直接暴晒。因为苋菜属光敏性蔬菜,有些人吃了这类蔬菜后,裸露的皮肤在夏天烈日下长时间暴晒,可能会有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应,这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。

发病机理:

有些人在食用了感光性蔬菜后,光感物质经血液到达皮肤,若受到阳光直晒且持续较长时间,机体吸收大量日光光能,这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原,再与蛋白质结合就使得机体具有抗原性,一旦再遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊过敏性皮炎——植物日光性皮炎。

常见感光食物:

蔬菜类:灰菜、莴苣、芹菜、茴香、苋莱、马齿苋、荠菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜、黑木耳、胡萝卜、香菜、菠菜、韭菜等。

水果类:无花果、柠檬、芒果、菠萝、木瓜等。

海鲜类:螺类、虾类、蟹类、蚌类等。

具有光敏性的中药:白芷、竺黄、荆芥、防风、补骨脂、北沙参、红花等。

具有光敏性的西药:磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。

吃了感光食物一定会晒黑吗?

如果不是过敏人群,大家也不需太担心。另外,即使是过敏人群,植物性日光性皮炎也可以预防的。例如人们在吃完蔬菜后要注意减少外出,特别是减少直接受到强光照射的机会。还有,凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜等光感性强的菜来吃。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发

请登录后发表评论