油桃是桃子吗?油桃怎么挑选?

油桃,又名桃驳李,是普通桃的变种。其口感比较甜脆爽口,而且与普通的桃子相比油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,那么,油桃怎么挑选呢?

看颜色

半成熟的油桃是表皮半红半黄的,果蒂处还有些青,这种油桃吃着口感是脆甜的也非常好吃,如果是完全成熟的油桃果皮全红色,看着非常鲜艳,而且果肉吃起来香滑软糯,特别的美味,我们在挑选油桃的时候尽量挑选这两种,如果挑到的油桃颜色比较青,那肯定就是比较生的油桃,不要管个头多大,吃起来都是特别涩的,建议不要选购。

图片[1]-油桃是桃子吗?油桃怎么挑选?-食品添加剂网

看外形

除了油桃,所有的桃子都是有一层厚厚的绒毛,吃起来很影响口感,而油桃则不然,表皮非常的光滑细腻,甚至还微微的反光,这就是油桃最独特的形象,我们在挑选油桃的时候一定要把油桃的表面都仔细的看一遍,因为油桃比较甜蜜,一些虫子也爱吃,所以在挑选的时候一定不要挑有虫眼的,还有就是完全成熟的油桃,它的表皮和果肉都是比较软一些的,可能在运输的过程中果肉难免嗑碰,所以挑的时候不要挑表皮有破损或者表皮变色的油桃。

摸手感

买油桃的时候我们可以放在手上掂量一下,比较重的那一个就是更新鲜的,水分比较充足,还有就是根据个人口味来选择,摸起来比较硬一些的油桃一般都是半成熟的油桃,这种油桃吃起来是脆甜的,汁水很少,捏起来比较软一些的就是成熟的油桃,成熟的油桃水分特别多吃起来软乎乎的。

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吃油桃的好处

1、补充营养

前面我们提到,油桃是一种维生素C含量丰富的水果,同时还含有多种对人体有益的营养成分,因而日常吃些油桃可以补充人体所需的营养,进而增强人体的抗病能力。

2、止咳化痰

吃油桃还有一个好处就是可以帮助止咳,研究显示,油桃当中含有抑制止咳中枢的成分,因而对于咳嗽人群来说,油桃是一种不错的止咳水果。

3、滋养气血

油桃之所以有滋养气血的作用,与其所含有的维生素C以及微量元素铁有着很大的关系,维生素C可以起到抗氧化的作用,而铁元素可以预防贫血方面的疾病。

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吃油桃的注意事项

1、油桃虽好吃,但不可贪多。油桃确实营养丰富,俗话也说“桃养人”.但是吃油桃还是要适量,“桃养人”指的也是吃桃要适度,恰到好处。

2、多吃油桃容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。即使是成熟的油桃,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。但是,吃果脯就没有这个弊端。

3、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏,孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈;

4、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌,人吃了容易生病,所以切记桃子烂了不要吃。

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