冬吃萝卜夏吃姜 冬季吃萝卜有哪些好处

冬季的时候,蔬菜的品种开始减少,尤其是绿叶蔬菜,但是相对的白菜和白萝卜却是供应量充足。在其他蔬菜价格纷纷上涨的时候,白菜和白萝卜的价格依然平价亲民。“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语存在很久了,夏季吃生姜能够祛湿消暑,而冬季吃白萝卜又有哪些好处呢?

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冬季吃白萝卜的好处

1、助消化

白萝卜中含有芥子油,糖化酵素等等物质,芥子油这种物质有助于促进肠胃蠕动,帮助消化;糖化酵素这种物质则有助于帮助分解摄入的食物中的淀粉物质。所以食用白萝卜有助于消化。

2、降血压降血脂

白萝卜中含有丰富的维生素,矿物质,例如钾元素,因此食用白萝卜有助于降低由于高钠引起的高血压症状;白萝卜中的维生素有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,抑制胆固醇在血液中的沉积,从而降低血脂。

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3、防便秘

白萝卜性凉,并且还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,排出肠道内的废弃物,促进排便,所以食用白萝卜有助于预防便秘。

4、降火

冬季天气寒冷,这时候需要进补,而进补很多人会选择食用羊肉,牛肉等等温补的食物,而温补的食物吃多了有可能会导致上火,白萝卜性凉,在冬季吃点白萝卜有助于降火。

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5、养容美颜

白萝卜中含有丰富的维生素C,而维生素C能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用这种物质,并且维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中沉积,所以食用白萝卜有美容养颜的功效。

6、提高免疫力

白萝卜中含有丰富的营养物质,因此食用白萝卜能够补充人体需要的营养物质,从而提高了人体的免疫力,所以食用白萝卜有增强免疫力的功效。

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白萝卜又被叫做“小人参”,而又有“冬吃萝卜赛人参”的说法,指的就是在冬季的时候吃点白萝卜,有益于身体健康,但是白萝卜虽好,一次也不宜食用过多,尤其是肠胃不好,脾胃虚寒的人不宜多吃白萝卜。

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