小米粥的好处虽多但别乱喝,3种人尤其要注意

小米,古代也称粟米,在我国北方各地很受欢迎。小米加工过程不用经过特殊处理,保留下来的营养物质均比大米高,是一种营养价值极高的杂粮,有“代参汤”的美称。小米最常见的做法就是熬粥喝,可单独熬煮,也可以与枸杞、南瓜、大枣、百合等食材一起熬成风味各异的营养粥。重视养生的人平时都会自己熬点小米粥喝,那么你知道喝小米粥对人体有哪些好处吗?什么人不宜喝小米粥呢?

图片[1]-小米粥的好处虽多但别乱喝,3种人尤其要注意-食品添加剂网

喝小米粥的好处

1、调理肠胃

小米没有经过细加工,其中的B族维生素和微量元素基本都被保留了下来,这些营养素能够缓解因消化不良引起的恶心、呕吐等症,有利于肠胃的恢复。

2、促进睡眠

小米粥能够改善失眠、健忘、心悸等症,这是因为小米中的色氨酸含量很高,每100g小米含色氨酸202毫克,居谷类食物之首。而色氨酸能够促进大脑神经细胞分泌一种让人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺,具有安抚神经和调节睡眠的功效。

图片[2]-小米粥的好处虽多但别乱喝,3种人尤其要注意-食品添加剂网

3、促进胎儿发育

小米中铁元素的含量约为大米的3倍,含有的维生素B1/B2和膳食纤维也比大米高很多。此外,小米中还含有丰富的叶酸、胡萝卜素、钙、镁、锌等物质,这些营养素都有利于促进胎儿健康发育。

4、缓解便秘

小米中膳食纤维的含量是大米的7倍多,熬煮成粥,能够促进大便排泄,有利于缓解便秘。

图片[3]-小米粥的好处虽多但别乱喝,3种人尤其要注意-食品添加剂网

5、美容养颜

小米中维生素B1的含量是大米的1.5~3.5倍,维生素B2的含量也比大米高1倍。维生素B1有润泽肌肤、防止老化之功,维生素B2则能够淡化肌肤皱纹、消除皮肤斑点,所以,女性朋友常喝小米粥可以减少皱纹、淡化色斑、防止色素沉着。

6、滋阴养血

小米中含有丰富的氨基酸,熬小米粥的时候表面会浮着一层糊状的透明物质,这就是米油,是真正的大补物质,有滋阴补血的功效。

图片[4]-小米粥的好处虽多但别乱喝,3种人尤其要注意-食品添加剂网

7、缓解脚气病、口角炎

小米里的B族维生素含量丰富,对脚气病、神经炎、口角炎、头皮屑增多等症状有调理作用。

通过上面的介绍可以看出,小米粥特别适合失眠、烂嘴角、脚气病等人群食用,那么,什么人不宜喝小米粥呢?

1、糖尿病患者

小米粥的升糖指数高达61.5,糖尿病最好不要经常喝小米粥,以免让血糖失控。

图片[5]-小米粥的好处虽多但别乱喝,3种人尤其要注意-食品添加剂网

2、寒性体质的人

小米性质偏凉,尤其是陈小米,如果你经常感到冷、小便清长,就别喝小米粥了,以免加重体寒症状。

3、胃溃疡、胃炎患者

过多食用小米粥会刺激胃酸过量分泌,对胃粘膜造成刺激,不利于溃疡面的愈合和胃炎的恢复,胃溃疡和胃炎患者不宜喝小米粥。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发

请登录后发表评论