新鲜核桃怎么去皮

新鲜核桃是还未经过加工处理的鲜核桃,那么新鲜核桃怎么去皮?

新鲜核桃怎么去皮

1.热水法

最简单的就是准备一碗热水或开水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后,用手轻轻一捻,皮即脱落。

2.蒸煮法

把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一点吃到,可以像小时候吃煮蛋一样,用凉水拔一下,会更方便。

3.微波炉法

没有微波炉,烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。

4.静置法

说白了就是放几天,别急着吃,薄皮会变干,也很容易剥离。

如何快速去青皮

1.用盐水片泡一天,第二天就轻松敲开;

2.用水煮7一8分钟,用手一挤就出来了,不黑手;

3.用水泡,然后捂几天就容易剖掉了;

4.把核桃放到阴凉处4-6天,等到青皮有些皱的时候,带上橡皮手 套,轻轻一剥,核桃的青皮就自己脱落了;

5.用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上,一整天后,青皮 会自动分离;

6.沤烂法,把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住,让其发酵,青皮 沤烂就自然脱皮。

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