常吃腰果有哪些好处?

腰果,是腰果属的一种植物的果实,又名鸡腰果、介寿果。腰果形似肾脏,有丰富的营养价值,原产于美洲,腰果是世界四大干果之一。

图片[1]-常吃腰果有哪些好处?-食品添加剂网

腰果的果实非常特别,分为假果,与真果两种。

假果,又称梨果,腰果梨,是由花托形成的肉质果,果肉脆嫩多汁,含水分87.8%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪0.1%,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。假果可以当水果生吃,也可以制作成果酱,还可以酿酒。

真果,即种籽,呈现肾形,去果皮后烘干就是我们常吃腰果仁了。腰果仁营养丰富,含脂肪45%,蛋白质20%,还含有维生素及锌、钙、铁等微量元素。

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我们常吃腰果仁有哪些好处呢?

中医认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。

1、腰果仁有助于补充能量

腰果仁中含有丰富的脂肪,蛋白质,每100克腰果仁可以产生552千卡的热量,可以帮助体力流失的人群快速补充能量,消除饥饿,抵御抗冷等。

2、腰果仁有助于预防便秘

腰果仁中脂肪含量高,每100克腰果中就有45克左右的脂肪,这些油脂有助于润滑肠道,促进排泄,但是腰果仁经过烘烤炒制之后吃多了可能会引起上火等问题,还会加重便秘,所以好东西要适量食用。

3、腰果仁有助于预防心血管疾病

很多人老年人害怕脂肪含量高的食物,这其实有一个误区,并不是所有的脂肪都是“坏东西”,脂肪分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸中又包括油酸与亚油酸。当膳食中不饱和脂肪酸不足时,血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加,产生动脉粥样硬化,诱发心脑血管病,不饱和脂肪酸摄入不足还容易影响记忆力和思维力,对婴幼儿将影响智力发育,对老年人将产生老年痴呆症等。而腰果中的脂肪恰恰大部分都是不饱和脂肪酸,有助于预防高血脂与冠心病等心脑血管疾病。

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4、腰果仁有助于对抗疲劳

腰果仁中含有丰富的维生素B1,维生素B1的含量只是比花生和芝麻少,而维生素B1能够消除疲劳,对于经常感到疲倦的人,可以适当的补充一些维生素B1。

5、腰果仁有助于产妇泌乳

对于产后乳汁分泌不足的女性而言,可以适量的食用一些腰果仁,因为腰果有催乳的功效。

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