二月二龙抬头,这些习俗最好尽早准备,寓意一年好运头

2021年3月10日正值中国传统节日“二月二”,民间传说是“龙抬头的日子”。龙抬头,是中国民间的传统节日。

“二月二龙抬头,吃龙食祈丰年”。中国人过年,自腊月初八就正式开始,直到来年二月初二才算真正结束。所以二月初二对老百姓而言,是非常重要的节日。在这个美好的传统节日里,古今习俗众多,南北不同,地方各异且富有特色,你都知道哪些?

图片[1]-二月二龙抬头,这些习俗最好尽早准备,寓意一年好运头-食品添加剂网

剃龙头

这老话说啊,“二月二剃龙头,一年都有精神头”,因为在龙抬头这天会兴云作雨,滋养万物,这天给孩子剃头的话,能够带来好运,鸿运当头。特别是男孩子,有个说法叫做剃龙头。每逢二月二这天,每家理发店都是顾客满满,生意兴隆。其实,“二月二,龙抬头”当天,最好是理个发,哪怕是修修剪剪头发也可以。

敲龙头

在东北部分地区二月二早晨,以长竿击打房梁,谓之“敲龙头”。把龙唤醒,保佑一方平安。

吃龙食

过二月二讲究“沾龙气、吃龙食”。由于龙的各种吉祥寓意,在“二月二”这一天,不少饮食也都被加上了“龙”的头衔:吃炸糕谓之“吃龙胆”,吃水饺叫吃“龙耳”,吃面条叫食“龙须”,吃米饭叫吃“龙子”,吃馄饨叫吃“龙眼”等,伴随着春回大地的暖意,各地人民将这些习俗演绎的有声有色。

按照老北京的习俗,“龙抬头”的正日子得沾点“龙气儿”。要吃“龙头”、“龙胆”、“龙鳞”、“龙须”。“龙鳞”是春饼,“龙头”是猪脸,“龙须”就是面条。“龙胆”其实就是油炸糕。是由黍米面、糯米面等原料经过“烫面”后再烹制,讲究火候和技巧。

祭祀土地神

南方多山林,少耕地,故多在这天祭祀土地神。

据《古禾杂识》记载:“二月二日土地生日,俗食油熯年糕,谓之‘撑腰’。是日乡间下瓜茄诸菜种。庙中或醵钱奏乐一天,晚放花爆。”

在这天,人们格外敬重,“祭神如神在”,虔诚祈祷他保佑这一年春来麦禾茁壮,秋到五谷丰登。

炒糖豆

“二月二,炒豆豆,人不害病地丰收。”临沂人过二月二,农家就开始准备炒糖豆的原料。二月二早上,家家户户都用糖炒花生和黄豆,有的地方叫糖豆,有的地方叫蝎豆,还有的爆玉米花。

放龙灯

黄河三角洲及部分沿河地方还有”放龙灯“的习俗。不少人家用芦苇或秫秸扎成小船,插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗,待到傍晚时分,放到河里或湾里点燃,为龙照路。借此娱乐同时又传递一种美好的一种愿望。

撒灰

龙抬头习俗中的撒灰,由来已久,直到今天,许多乡村地区仍然流行。撒灰所用之灰,一般是柴灰,也有用石灰或用糠的。具体做法,各地不同,大致为:将灰撒在门前,谓之“拦门辟灾”;将灰撒在墙角,意在“辟除百虫”;将灰撒在院中,作大小不等的圆圈,并象征性地放置一些五谷杂粮,称做“围仓”或“打灰囤”,以祝丰年;将灰撒在井边,呼曰“引龙回”,以求风调雨顺。撒法各地不尽相同,一般是从井边开始,一路逶迤撒来,步入宅厨,环绕水缸,灰线蜿蜒不断,甚为有趣。

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