巧克力的营养成分及功效

巧克力是一种很受大众喜欢的一种零食,不分男女,不分年龄,大家都很喜欢吃巧克力,尤其是巧克力有着独特的香味和丝滑般的口感。尤其是每年的情人节,圣诞节,巧克力似乎已经成为了男生给女生送礼的必备品之一,主要也是因为巧克力可以做成各种形状,例如爱心或者花型,与节日气氛相符合,还有巧克力的口味也多种多样,可以满足不同的人的喜好。

图片[1]-巧克力的营养成分及功效-食品添加剂网

巧克力有多种口味,例如无添加的黑巧克力,有添加的牛奶巧克力,香芋巧克力,柠檬巧克力等等,这是味道上的区别,还有夹心巧克力,夹心可以选择酒心,也有坚果仁,还有巧克力酱等等,所以说巧克力的口味多种多样。

这里就介绍一下普通的100克巧克力的营养成分

图片[2]-巧克力的营养成分及功效-食品添加剂网

脂肪:51.9克

碳水化合物:17克

蛋白质:4.3克

胆固醇:1.5克

维生素A:69微克

维生素B1:0.06毫克

维生素B2:0.08毫克

维生素B6:0.11克

维生素C:3毫克

维生素D:1微克

维生素E:1.62毫克

维生素K:6微克

胡萝卜素:1.2毫克

烟酸18微克

叶酸:1.56毫克

泛酸:1.56毫克

钾:254毫克

钠:111.8毫克

钙:111毫克

磷:114毫克

镁:56毫克

锌:1.02毫克

铜:0.23毫克

硒:1.2微克

热量:586千卡

巧克力的热量较高,所以可以快速补充能量,营养成分也比较高,是糖类中比较有营养的一种食物。

图片[3]-巧克力的营养成分及功效-食品添加剂网

巧克力的功效,由于巧克力的多种口味,这里所指的巧克力的功效是指黑巧克力了。

1.降低血压

黑巧克力中含有类黄酮的物质,而类黄酮有降低血压的功效,黑巧克力中还含有一种叫做可可黄烷醇的物质,可可黄烷醇可以保护血管,维持正常血压,所以食用黑巧克力有助于降低血压。

2.补充体力

食用巧克力可以快速的补充体力,这个是大家都知道的,运动过后,体力消耗过大的时候,可以选择吃一块巧克力,可以迅速补充体力,这是因为巧克力中的碳水化合物含量高,所以能够快速的恢复体力,降低疲劳。

3.平稳血糖

黑巧克力中首先是不含糖的,所以糖尿病患者可以适量食用,而黑巧克力中的黄烷醇可以帮助人体平稳血糖,所以食用黑巧克力可以平稳血糖。

4.减肥

巧克力有助于减肥,这里所指的巧克力也是黑巧克力,黑巧克力的脂肪含量比其他的巧克力来的低,食用了黑巧克力之后,黑巧克力的消化和吸收需要销毁你身体本身的脂肪和热量,所以食用适量的黑巧克力是可以减肥的。

5.抗衰老

黑巧克力中含有的可可黄烷醇是一种很好的抗氧化物质,抗氧化物可以抗衰老,所以食用黑巧克力有着抗衰老的功效。

6.增强免疫力

巧克力中的营养成分多,含有较高的蛋白质,多种维生素和微量元素,还含有类黄酮类的物质,类黄酮能够免疫调节,所以食用巧克力能够增强免疫力。

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