打造饮食餐饮文化一条街

食品小作坊、小经营店及摊贩,即“三小”,体量大,业态复杂。为规范食品“三小”生产经营行为,促进食品产业的健康发展,日前,温江区组织召开“食品小作坊、小经营店及摊贩备案登记管理工作部署会暨 智慧食安云平台 操作培训会”。

记者从会上了解到,温江区将全面开展“三小”排查摸底工作,摸清辖区内“三小”底数;以疏堵结合等方式,规范一批、提升一批和取缔一批“三小”,推行集中经营,打造饮食餐饮文化一条街;推进“三小”备案登记管理工作,并将“三小”备案登记工作纳入年度目标考核。

本报记者 王静宇

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