立夏为什么要吃蛋?立夏蛋的由来

立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。 ”

在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏作为夏天开始的第1个节气,在农村里面还是比较重视的,有很多跟立夏相关的风俗习惯在流传。其中有一点就是在立夏这一天吃煮鸡蛋,农村人又叫做立夏蛋。过去农村老人经常讲“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,这句话什么意思呢?有没有道理呢?

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什么是立夏蛋?

长江以南汉族风俗。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋,是立夏那天最经典的食物。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。

在有些地区,还会将煮熟的立夏蛋,挑选没有破壳的用彩色丝线编织起来,挂到孩子的胸前,希望保佑孩子健康平安成长。而在小孩子们之间,很多人还会玩一种碰蛋的游戏。其实就是将煮熟的茶叶蛋相互碰撞,如果蛋壳没有碎就获得了胜利。这也是民间小孩子众多娱乐活动中的一种,跟当地的风俗紧密相关。

立夏吃加蛋源于一句老话“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。

第一,什么是“疰夏”,其实疰夏是过去老人们对一些体弱多病,浑身乏力,没有精神头表现的一种总称,多数应用在初夏时节和小孩身上,因为立夏过后,天气炎热,气候发闷,很多小孩都会出现食欲不振,浑身乏力的表现,所以古代人就总结出了疰夏的这样一个症状。

第二,立下吃了蛋,热天不疰夏,咱们从字面的意思就可以理解为,立夏的这天如果说吃了鸡蛋的话,这个夏天就不会发生疰夏的症状了,立夏过后,天气炎热,人们可能还沉浸在春风徐徐的环境中,但是立夏一来,就打破了这样的环境规律,炎热的夏天,闷热的天气,对于很多孩子来说,多少都会有点不想吃,吃了消化不良的现象,因此孩子会表现出食欲减退,浑身无力的症状,农村老人们就会说孩子的这种现象是疰夏,为了防止这种现象,老人们就总结出一个习俗,那就是吃鸡蛋可以预防疰夏。

因为从中医上来说,鸡蛋性平,补气血虚,有安神养心的作用,对于身体疲劳四肢无力,食欲减退等确实具有一定的食疗效果。

第三,以前农村的生活清贫,鸡蛋作为营养品也是很主贵的东西,农村向来有“四月鸡蛋贱如菜”的说法,在这个季节是鸡蛋最便宜的时候,农民才能够吃得起鸡蛋,因为立夏以后,农事逐渐开始忙碌起来,适当的吃些鸡蛋,补充营养,当然是更有利于咱们的身体健康。

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