多糖喷雾干燥技术

有个任务,就是做茶粉的喷雾干燥,主要成分是多糖,之前做过几次一直没有成功,都是黏壁,所以想请有经验的人帮忙指导一下,入料分数该是多少,助干剂应占有的比例,进风温度、出风温度以及流速该在什么范围比较好,用的是气流式喷雾干燥

jianghuichen大佬说:
你的茶提取液固形物多少啊?

hcm0556大佬说:
可能茶提取液太浓了,稍微稀一点试试,固含物20%左右,喷一下看看;我们做茶提取,都是直接喷;实在不行,加10%麦芽糊精,再喷,肯定没问题

antone大佬说:
我们做橄榄叶提取物是遇到这样的问题,喷雾进口160,出口90都粘塔,还没找到好方法干燥。

论道-竹叶青大佬说:
楼主把问题说清楚一点

antone大佬说:
不知真空干燥费用比喷雾高多少,最好能高速离心喷雾干燥。有这方面的同学指导下,谢谢!

angel6554大佬说:
多糖喷雾干燥应该要加包裹剂了吧,不加的话好像容易挂壁,返潮结块

antone大佬说:
一般加什么包裹剂呢?

zx976418808大佬说:
是的啊,今天喷蛋白发现基本上都挂在旋风分离器上了,不晓得是不是因为之前用刷子清洗造成的,我看有些帖子说是不能用刷子洗的,不然会破坏静电层~

论道-竹叶青大佬说:

橄榄提取物,加百分之二十的麦芽糊精,百分之十的环装糊精就可以了
PS,按照固形物的i比例

zx976418808大佬说:

能问下20%是根据什么确定的吗?比如加入的总量是M克,但是有效滤出物是n克,滤液有Wml,这个20%是根据什么呢?

gqxcf大佬说:
茶粉干燥除了各位上述所说的问题外,还有一个值得关注的是,就是干粉的原味,芳香,成型和复水性等问题,我公司经过多年的不断钻研,现已攻克了这一系列的难关,是国内第一家生产真空低温连续干燥机的企业,并且在国内有最大的客户群(有的做普洱茶提取液,有的做植物提取液,中药浸膏等等,上海的雷允上,天津天士力,百善(唐山)药业,葵花药业,雀巢咖啡,杭州天元生物等等都是我们的老客户),有兴趣了解这一方问题的朋友可以直接来电来访,我公司承诺免费为所有广大客户做来料试验,我的联系电话18301902731,QQ94541446

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