求用中草药提取物杀菌资料

求购利用中草药提取物,在面制品中起到杀菌效果作用!

美食王中王大佬说:
楼主,是香辛料,不是中草药,细分是有一些区别的。
你是面制品的皮呢?还是馅呢?皮就没必要搞什么杀菌,馅是咸式带肉蔬的话,用八角粉,白胡椒粉就可以了。

美食王中王大佬说:

大蒜味道好,但做速冻食品的尽量少加,产品变质的快。

xilinxu大佬说:
估计困难啊 看看蒜精油吧,但是气味很大啊

suyan0803大佬说:
可以用臭氧水,和臭氧气体杀菌。

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