谁有关于饼干生产工艺中气炉,电炉的操作及应用的资料!

如题!
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想了解学习这方面的知识!
掌握好饼干工艺中20%的成功率!

threestone1985大佬说:
帮你顶顶。

兄妹源大佬说:
气炉好像淘汰了,电炉南方用得比较多,北方以油炉为主,仅供参考

ipabao大佬说:
电炉咱家也有,只是气炉的口感比较好!但是控温不易掌握!

水是湿的大佬说:

气炉好像淘汰了?难道我又穿越了?

水是湿的大佬说:
气炉是未来的发展方向,电炉已经成为主流,油炉正慢慢退出市场。

兄妹源大佬说:
气炉危险,有的地方qs是不可能办理的,我见过的气炉是放在地下的,节能,危险,温度不好控制,爆炸现象时有发生。

xuxiaoyan大佬说:

ulxin大佬说:
谢谢指教,学习了。

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