生姜深加工

我的老家在大别山腹地,在我们很多乡镇每年都会栽种很多生姜。但由于没有深加工技术,同时也没能形成很好的合作单位,每年都靠着很多的小贩到我们那里收购,再调往外地。由于都是靠散户种植,也没有很好的储存,到了下一收季之前,无论市场的价格如何,绝大部分的农户都要将上一产季的生姜全部清除,所以刨去成本真正落到农户手里的不多。

所以在此求助生姜深加工技术,以其在可能的时候,为家乡做点事情!

hsvch大佬说:
做姜蓉。
看看kingfoods是不是有投资意向!

wnh728大佬说:
生姜深加工技术,谢谢楼主资源共享!!

有史以来大佬说:
红糖姜茶算不算深?

一路有你yx大佬说:
也算呀,能告诉我具体的工艺过程吗?

美食王中王大佬说:

做冰姜糖应该是最好的。或者和福建连城地瓜干一样的休闲食品姜干。

JOYINGGOGOGO大佬说:
看见市面上有姜醋在卖,是否用到生姜了

美食王中王大佬说:

好品质的有,降低成本的话有用姜油。

淡定弥坚大佬说:
姜糖、姜茶冲剂、腌制姜、调味即食姜……好像挺多的。

koopi大佬说:
姜糖、姜茶冲剂、腌制姜、调味即食姜

愁-儿大佬说:
姜太公!有市面有很多姜制品,楼主可以咨询一下他们。

bobom123大佬说:
做成粉状的 应该不错的了

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